mercredi 4 janvier 2017

Voeux

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Janus le dieu romain aux deux visages s'associe à moi pour souhaiter à tous les camarades bourguignons et lecteur du blog une année 2017 forte en émotions , que l'espoir ne faiblisse pas, et que demain soit meilleur qu'hier.


La rédaction du blog



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Temple de Janus à Autun 











dimanche 18 décembre 2016

JÜL 2016

 LA BANNIERE BOURGOGNE VOUS SOUHAITENT A TOUTES ET TOUS CAMARADES ETHNO-IDENTITAIRES DE PASSER DE BONNES FÊTES DE JÜL!                                                                                                                                                                                                                                      

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samedi 8 octobre 2016

Recette bourguignonne; Saupiquet de Jambon

Ingrédients:

4 tanches épaisses de jambon à l'os
200g de lanières de jambon à l'os

15 cl de vin blanc de bourgogne

150g de crème fraiche
50g de beurre
10 cl de bouillon
4 échalotes
4 cuillerées à soupe de verjus ou un très bon vinaigre
1 cuillerée à soupe de farine


Préparation:


Dans une casserole faire fondre le beurre et la farine en remuant, jusqu'a l'obtention d'un roux. Y incorporer le vin blanc et le bouillon froid , on fouette énergiquement, le tout, avant d'un ajouter les lanières de jambon, 2 échalotes hachées, du sel , du poivre.Lorsque la sauce commence à s'épaissir, on la retire du feu.


Dans une deuxième casserole, on met à fondre les 2 échalotes restantes, hachées dans le verjus.Lorsque celui ci est presque évaporé , on ajoute la crème fraiche et on assaisonne avec du sel et du poivre. On la laisse cuire environ 2 minutes avant d'y ajouter la première sauce, puis de bien mélanger l'ensemble.                                                                                                                                 On fait saisir sur les 2 faces les tranches de jambon dans une poêle anti adhésive.
Ensuite dans un plat à gratin, on dispose les tranches de jambon, recouvertes de la sauce, le tout est mis à gratiner une dizaine de minutes à 180°.
Peut être accompagné de pommes vapeur, haricots vert ou de frites maison.


Bon  appétit,


Revue TP equinoxe d'automne 2016

TP n69
TP 69 sommaire

mardi 6 septembre 2016

Le message de nos ancêtres par Jean Haudry

message de nos ancetres jean haudry
Il était une fois… nos ancêtres indo-européens.

Nous vivons des temps où tout est fait pour couper les Européens de leurs racines.
Et la cible prioritaire des zélotes du déracinement est, bien sûr la jeunesse.
C’est pourquoi ce livre a pour but de rappeler aux jeunes garçons et filles (mais pas seulement) de chez nous quel univers spirituel ils portent en eux,tel qu’il leur leur a été légué par leurs ancêtres.
Qui étaient nos ancêtres?
Ils trouverons la réponse grâce au texte de Jean Haudry et aux illustrations d’Eric Heidenkopf,qui ont su,en se basant sur l’Histoire et la Tradition, dresser un portrait riche en couleurs de ceux qui nous ont transmis un héritage génétique et culturel à nul autre pareil.

Le livre est vendu 14 € + frais de port
+ Frais de ports France seulement pour un exemplaire :     2.75 €      …     
+ Frais de ports Europe (CE) pour un exemplaire :            4,50 €     …
+ Frais de ports hors CE pour un exemplaire :                   6,50 €     …     
                                                                       Total : …………….


Chèque à l’ordre des Éditions de la Foret.
Commande à adresser à : LES ÉDITIONS DE LA FORÊT
                  Le Mas Fougères 04300 Forcalquier